Это блюдо отличает двойной кисло-сладкий вкус и необыкновенный аромат, который получается за счет добавления в маринад Вустерширского соуса. Вкус блюда многогранный, раскрывается постепенно по мере привыкания к нему рецепторов. Креветки запекаются в духовке и подаются горячими с большим количеством ароматного соуса, в который можно обмакивать кусочки нежного мяса.